Ubicada en Castelnau-d’Auzan-Labarrère, Les Canards d’Auzan es una empresa del Gers reconocida en el sector del pato de engorde. Gracias a su experiencia artesanal y a sus productos con Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Suroeste, está en constante crecimiento y busca incorporar personal temporal para satisfacer la demanda tanto a nivel nacional como internacional.
Historia de la empresa Les Canards d’Auzan
Fundada en 1992, Les Canards d’Auzan se especializa en la producción de pato de engorde y ofrece productos frescos como foie gras, magret, aiguillette y muslos de pato, además de elaboraciones como foie gras en conserva, confitados, magrets ahumados y otras especialidades culinarias que combinan ingredientes selectos dentro de la más pura tradición gascona.
Un sector de excelencia: Actualmente, la empresa colabora con alrededor de 120 productores y engordadores en la región, todos ellos con certificación IGP, para garantizar un abastecimiento de alta calidad. A lo largo de su trayectoria, ha recibido múltiples medallas en el Concurso General Agrícola y ostenta el certificado IFS en nivel superior (99.17%).
Es una de las mayores empresas de sacrificio, con una capacidad de hasta 3 millones de patos, ocupando el cuarto puesto en el sector.
Los patos vivos son transportados a las instalaciones. Para asegurar un corte adecuado, la empresa ha capacitado a su equipo en dos líneas de producción. En sus diferentes talleres de transformación, envasado, desangrado y cocción, todo se realiza de forma interna. En la actualidad, la empresa del Gers suministra tanto a comercios y grandes superficies como a restaurantes y carnicerías-charcuterías, distribuyendo foie gras y magrets ahumados en toda Francia.
La instalación en Castelnau-d’Auzan-Labarrère se extiende por más de 15,000 m² y cuenta actualmente con 235 empleados.
En términos de producción, la capacidad anual asciende a 15,000 toneladas, de las cuales 1,700 toneladas corresponden a foie gras.
Los objetivos de Les Canards d’Auzan, líder del sector
La empresa Les Canards d’Auzan está en proceso de reclutamiento principalmente debido a su expansión. Se están realizando importantes inversiones para incrementar la capacidad de producción, con la vista puesta en nuevos mercados. Uno de los objetivos definidos es exportar sus productos al extranjero, especialmente hacia el continente asiático, donde la demanda está en notable crecimiento.
Valores y filosofía de la empresa Les Canards d’Auzan:
- Convertirse en el líder en la industria del pato de engorde.
- Valorar el trabajo de los criadores y agricultores del Gers bajo la IGP del Suroeste.
- Poner en valor los productos gastronómicos en la más pura tradición gascona.
- Asegurar el respeto por las buenas prácticas en la crianza y sacrificio de los patos.
- Garantizar la calidad y seguridad de sus productos.
Vacantes disponibles en Les Canards d’Auzan
Para satisfacer la demanda de los mercados nacionales e internacionales, Les Canards d’Auzan está en búsqueda de candidatos para:
- Operatorias polivalentes de producción en diversos talleres: matadero, corte, foie gras, envasado de productos frescos, envasado de productos transformados, cocción, etc.
Los nuevos empleados recibirán formación desde su primer día en la empresa. Se les presentarán las instalaciones, vestuarios y talleres. Además, se les capacitará en su puesto de trabajo, así como en las normativas de higiene y seguridad, así como en bienestar animal y en el procedimiento de Retiro Ante y Post Mortem si se integran en el servicio de Matadero o Corte.
Una experiencia previa en el sector agroalimentario es valorada, pero si tienes motivación y deseos de aprender, no dudes en enviar tu CV a Arobase Emploi en Condom. Evaluaremos tu candidatura con atención.
Razones para postularse y trabajar en Les Canards d’Auzan
Algunas de las ventajas de unirse a este equipo incluyen:
- Acceder a una remuneración basada en el rendimiento y la calidad (producto + sanitario).
- Formar parte de una empresa bien establecida en el ámbito local.
- Contribuir a la valorización de la industria del pato en el Suroeste de Francia.
latest posts published
¿Currículum o CV? Cómo saber cuál enviar
Formación Técnica Personalizada para Equipos de Desarrollo Empresarial
Consejos prácticos para la entrevista de trabajo.
Currículum Profesional vs Currículum Elaborado por Uno Mismo
Receso semanal: Importancia de cumplirlo
Ejemplos de Currículum: Comienza con lo Esencial
El salario mínimo en el sector agroalimentario
Cómo recuperarte después de un empleo fallido.
Cómo adaptar tu carta de motivación a un proceso de selección automatizado (ATS)
